アイテム詳細
商品説明
手作りのケーキやチョコレートの湯せん、パンのイースト発酵、カスピ海ヨーグルト作りなどに最適なガラス温度計です。特にパン生地の一次発酵は27〜30℃、二次発酵は32〜38℃ですが、高温ではイースト菌が死滅してしまうため温度管理が重要です。18cmとコンパクトで使い易く、収納用のポリケース付き。計測時間は、1分前後です。ポストへの郵送が可能です。(送料250円) 計測温度 0〜100℃ サイズ 6Φ×180mm
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手作りのケーキやチョコレートの湯せん、パンのイースト発酵、カスピ海ヨーグルト作りなどに最適なガラス温度計です。特にパン生地の一次発酵は27〜30℃、二次発酵は32〜38℃ですが、高温ではイースト菌が死滅してしまうため温度管理が重要です。18cmとコンパクトで使い易く、収納用のポリケース付き。計測時間は、1分前後です。ポストへの郵送が可能です。(送料250円) 計測温度 0〜100℃ サイズ 6Φ×180mm
