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四国のおみやげを発見
 
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芋けんぴ1kg [修正]
高知の駄菓子といえばこれにきまり! サツマイモを植物油でカラリと揚げ、砂糖ごろもをまぶした手作りの庶民派。 意外とさっぱり味でついついあとを引く美味しさ。
▲高知のお土産に
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たまごやの手作りチーズケーキ [修正]
チーズケーキはチーズのためのケーキだと思っている皆さんに、卵の良さが分かるチーズケーキをお届けします。たまごやが自慢の卵で作るチーズケーキは、普通のチーズケーキよりもほんのりオレンジ色。
▲高知のお土産に
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たぬきまんじゅう [修正]
つぶ餡と生生地をわずか3センチほどの中に凝縮しました。その風味は、多くのファンを持っている。油断をすると何個も食べてしまいます。
▲愛媛のお土産に
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鶏卵饅頭 [修正]
今から400年前、藤堂高虎が今治城を築城、そして今の今治の町の基礎を作った。その頃に大手門近くで作られていた蒸し饅頭の大手饅頭。後に城中のお茶菓子として御用命を受けるようになった。
▲愛媛のお土産に
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芋吉 [修正]
大三島にさつま芋を伝えて飢饉から救った下見吉十郎。彼を祀った地蔵が今も上浦町に伝わる。その吉十郎にちなんで創られた銘菓です。
▲愛媛のお土産に
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朝倉物語 [修正]
程よい甘さの小豆餡と、お餅がなんともいえない口当りと風味をかもしだす。最中にお餅を入れるのを考え出したのは、ここが初めて。
▲愛媛のお土産に
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船流し羊羹 [修正]
手間を惜しまず時を惜しまず昔ながらの匠の技で一棹ずつ作り上げる「船流し」できたての姿と味わいそのままの風雅な趣と重厚感のなかに老舗の誇りが息づいています。
▲愛媛のお土産に
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一六タルト [修正]
タルトは、久松家初代松山藩主松平定行が長崎から伝えたといわれています。幕府より長崎探題職兼務の命をうけていた定行公は、正保四年(1647)ポルトガル船二隻が入港したとの知らせで、急遽長崎に向かい、海上警備にあたりました。
▲愛媛のお土産に
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山里柿 [修正]
松山の生んだ俳聖、子規の代表的な句である。子規は非常に柿を好んだ事でも知られ柿を題材にした句も多く残されている。最も古い水菓子として、古来から柿の風味は広く親しまれてきた。
▲愛媛のお土産に
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