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近畿のおみやげを発見
 
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八ッ橋クランチ [修正]
かりかりの八ツ橋を、砕いてチョコレートで固め、クランチに仕上げました。おたべちゃんのかわいい顔のモチーフのチョコをあしらって、チョコレートの風味とかりかり八ッ橋クランチがベストマッチです。
▲京都のお土産に
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生八つ橋 詰め合わせ [修正]
昔ながらの味を守りつつ、「おたべ」は進化しています。生八つ橋は「福井県若狭産コシヒカリ」を使い、そのお米を石臼で丁寧に搗き、生八つ橋の原料「米粉」(お米の粉)を作ります。
▲京都のお土産に
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水ようかん若竹 [修正]
竹炭には腸の動きを良くするというの驚異的なパワーがあると言われています。初めてお菓子の中に竹炭を入れてみました。
▲京都のお土産に
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焼き餅 [修正]
竹炭には腸の動きを良くするというの驚異的なパワーがあると言われています。初めてお菓子の中に竹炭を入れてみました。
▲京都のお土産に
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生麸まんじゅう [修正]
千年の古都「京都」の禅寺で僧達が作り出した生麸は豆腐・湯葉とならんで、貴重な植物性タンパク質でありました。動物性の食品を使わない精進料理には欠かせない、健康を維持する大切な蛋白質です。
▲京都のお土産に
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大粒完熟梅ゼリー [修正]
ゼリーの酸味に惑わされない、『梅が美味しい梅ゼリー』をと求めて見つけた梅が、京都山城の青谷梅林で、大切に育てられてきた城州白梅(じょうしゅうはくばい)。古梅のあじわい城州白梅。
▲京都のお土産に
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わらび餅 [修正]
よく売られているわらび餅は、大抵は芋のでんぷん粉を使われております。しかし当店の本わらび餅は、 本物の本わらび粉 を使っています。
▲京都のお土産に
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黒胡麻ぜんざい [修正]
たっぷりの黒胡麻を、まず芳ばしく炒って、良く摺り、十分に加熱して練りあげると、もともとの黒胡麻より黒く、まさに漆塗りの黒のように、テリのある美味しい黒ぜんざいができあがりました。
▲京都のお土産に
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あん玉 [修正]
皮はゆず玉と同じ葛わらび混合生地を使用。桜の葉で巻き。仕上げました。
▲大阪のお土産に
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月見うさぎ薯蕷饅頭 [修正]
山芋たっぷりの薯蕷饅頭(上用饅頭)、名月 ウサギさん。すすきをイメージしました。写真の撮影上。色が濃く写ってしまいました。
▲大阪のお土産に
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京風味 ちりめん山椒 [修正]
海の幸のおじゃこさんと、山の幸の実山椒を京風に炊いてみました。厳選されたおじゃこに、実山椒のぴりっとした辛さと香りが味を引き立ていっそう美味しいものに仕上げました。白いご飯のお供に、又、酒の肴にも是非どうぞ........
▲京都にお土産に
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