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PICUPピックアップ
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 | |  もんぺおばさんの黒豚みそ 160g
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「もんぺおばさんの黒豚みそ」は、鹿児島・佐藤牧場の純粋黒豚のミンチを使用し、野菜や香辛料を無添加の手造り麦味噌と合わせて造りあげた、昔ながらの手造りの黒豚みそです。
素朴な味わいが絶妙に絡み合い、上品な味に仕上がっています。ご飯のおかずとしてはもちろん、キュウリやレタスにのせたり、炒め物に入れても美味しくいただけます。また、日本酒、焼酎のおつまみとしても非常に相性よく楽しむことができます。 |
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 | | 健康たまご（ハーモニー） 6個
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生産者、小倉さんにはたくさんのこだわりがあります。そのひとつ、親鳥のエサとなる飼料の主原料は遺伝子組み替えをしていません。そして、数種類の薬草と海藻カルシウム、酵素などを配合しています。もうひとつはとてもきれいな水を与えているということです。天然水とオゾンを使って、衛生管理の行き届いた鶏舎で飼育されています。普通の玉子とくらべると、臭みがなく甘みがあり、黄身が指でつまめるほどです。また、玉子アレルギーが出にくいといううれしい結果も出ています。小倉さんの努力とこだわりから産まれた、宝石のような玉子です。 |
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 | | ボッタルガ（からすみ）ホールタイプ
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今注目の食材、地中海でもっとも美しい海を持つサルディニア島産です！！本島イタリア人は夏になるのを待ちかねてこの楽園に駆けつけます。そんな美しい海でボラのボッタルガが誕生しました。
ボラの卵巣から作る最高級品質なイタリア・サルディニア産ボッタルガ（からすみ）は、そのままで酒の肴に、スライスしてエキストラ・バージン・オリーブオイルをかけて、又、スパゲティにトッピング！その他、パスタ、ピザ、または和食や中華、色々な料理にお使いいただけます。☆ストックパートナーオンライン☆
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 | | エキストラ・バージン・オリーブオイル［Maestro］ マエストロ
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オリーブオイルはワインのように風味・色・個性が、天候･土壌･収穫した年・栽培方法・抽出方法により全く異なります。☆ストックパートナーオンライン☆では日本で始めてイタリアサルディニア島セッキ社ものをご紹介しています。アーティチョークの味がフレッシュです。加熱せず、ドレッシングや香りを楽しむお料理にお使い下さい。
オイル中に含まれるトコフェノール（ビタミンE）やポリフェノールなどの抗酸化物質は動脈硬化、狭心症、心筋梗塞、脳梗塞防止にも効果があるといわれます。
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