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 | | 三河みりん 1800ml
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長期醸造熟成・生詰めだから旨さが違う みりんの醪は生きています。 蔵に息づく酵母や三河の風土に抱かれる2年の熟成の間に、甘味(糖分)と旨み(アミノ酸)などが結合して新たな旨味成分が生まれ、味にまとまりやコクができてきます。また、劣化の要因となる「雑菌」もこの間に死滅します。 「三河みりん」は米1升から1.8lのぜいたくな造り。 米のデンプン質が変化した天然の甘味はまったりと濃醇なのに甘味料のようにクドく舌に残らない良質な甘さです。
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 | | 白山だだちゃ大福 10ヶ入
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なめらかなだだちゃ豆のあんと生クリ-ムをやわらかな餅でつつんだ大福。まろやかな口当たりが人気の商品です。
白山だだちゃ大福の魅力はなんといってもやわらかな餅!生クリームでまろやかな味わいの中にも、だだちゃ豆の香りがそのまま生きています。
白山だだちゃあんと特製生クリームの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 |
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